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雷云潮的博客

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护眼鲜果——越橘  

2011-08-08 17:22:16|  分类: 医学养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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越橘学名Vacciniumspp.,杜鹃花科植物,原产北美,却广泛分布在北半球从北极到热带高山地区。具有130种 以上,主要有兔眼越橘,狭叶越橘,澳洲越橘,蔓越橘等。果实近圆形,直径多为0.5-2cm,蓝黑或深红色。越橘含有花色苷、果胶、单宁、熊果苷、维生素CB族维生素等多种成分。越橘主要功效有,可以防止血管破裂,也被誉为毛细血管的修理工,保护眼睛,防癌变,对慢性乙肝也有改善作用等。

主要疗效:护眼效果良好

越橘的高营养价值主要归功于内含的丰富花色苷成分。人们在欧洲越橘的成熟果实中,至少找到过15种花色苷成分。其生理功能主要体现在对眼部血管的保护作用和促进视紫红质的再合成。

改善视力

越橘提取物含极佳的抗氧化成分,可帮助清除视网膜内的自由基,减少自由基对眼睛晶状体和视网膜的伤害,预防视网膜病变。
   
越橘提取物还具有保护毛细血管的作用。内含的花色苷成分通过抑制毛细血管的通透性,保护外周循环和毛细血管,促进眼内微循环,可改善视力,校正眼睛近视,并对糖尿病、高血压引起的视网膜损伤有修复作用,避免或减少白内障的发生。

增进夜视力 

越橘提取物中的有效成分还可以促进视紫红质的生成,增强夜视能力,并缩短对黑暗的适应时间。视紫红质是眼睛的感光物质,可以促进视觉的敏锐度,扩大眼睛在黑暗中的视野范围。在二战时期,英国皇家飞行员每天都食用越橘果酱,使视力特别是夜视能力大大改进,据说“能在微明中清楚地看到目标”。
护眼安全可靠

越橘的安全性很高,至今尚未发现有毒副作用的报道。有科学家以动物为试验对象,对欧洲越橘提取物做了急性毒理试验和慢性毒理试验,均未发现任何中毒现象。欧洲国家自1965年起将越橘提取物用作眼睛保健用品,目前许多亚洲国家也将其应用于缓解电脑诱发的视疲劳等症状

预防全身血管硬化

越橘富含花青素,花青素拥有极强的维他命P”活性,其能提高细胞内的维他命C水平和降低毛细管渗透性和脆性,可以纯净促进血管膨胀和伸缩性,防止血管破裂;同时越橘所提供的抗氧化剂,可消除使血管硬化的自由基,预防动脉硬化,因此越橘被称誉为“循环系统里的毛细血管的修理工”。

防治乙肝

越橘其果汁里含大量多酚类黄酮物质,它有很强的抗氧化、抗病毒作用。经常喝越橘汁对慢性乙肝有明显改善作用。

防癌护心

越橘果实含有鞣花酸、鞣花单宁、叶酸、花色素苷、类黄酮等特殊化合物成分,这些物质能使癌细胞急速增殖的酶的活性受到抑制。蔓越橘中所含的抗氧化剂比任何水果和蔬菜都多,其中的花青素对心脏病和癌症的治疗很有帮助,还可以防止大肠杆菌附着在膀胱壁上,导致尿道炎。

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